طريقة عمل كفتة الأرز بتتبيلة مميزة مع صلصة فريدة تضمن لك طعم لا يقاوم

تعتبر كفتة الأرز واحدة من أشهى الأطباق التقليدية التي تجمع بين النكهة اللذيذة وطريقة التحضير السهلة. تعتمد الوصفة على مزيج من الأرز المفروم واللحم المفروم مع التوابل لإعطاء المذاق المطلوب. تُعرف كفتة الأرز بأنها وجبة ملائمة للمناسبات المختلفة، حيث يمكن تحضيرها بطرق متعددة مثل الشوي أو القلي. ويتعزز طعمها عند إضافة الصلصة السحرية الخاصة بوصفاتها.

##

تتبيلة كفتة الأرز

للحصول على كفتة أرز مثالية، يجب تجهيز المكونات بعناية لضمان تناسقها وجودة الطعم. إليك أهم مكونات التتبيلة:

• 500 غرام من اللحم المفروم.
• كوب واحد من الأرز المفروم أو المسلوق.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• 2 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة.
• بيضة واحدة لتماسك الخليط.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

##

طريقة تحضير كفتة الأرز

يمكنك تحضير كفتة الأرز بخطوات بسيطة وسريعة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• اخلط اللحم المفروم مع الأرز جيداً، ثم أضف باقي المكونات واخلط حتى تصل إلى قوام متماسك.
• قم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع، تبعاً للرغبة.
• ضع الكرات أو الأصابع في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
• اترك الصينية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى تنضج الكفتة ويصبح لونها ذهبياً.

##

صلصة كفتة الأرز السحرية

لإضافة نكهة مميزة، يمكنك تحضير الصلصة السحرية باستخدام المكونات التالية:

• 2 كوب من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• 2 فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة زعتر.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملح وفلفل لتعديل الطعم.

طريقة التحضير: قم بتحمير الثوم في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف عصير ومعجون الطماطم. اترك المزيج يغلي على النار حتى يتماسك. أضف التوابل حسب الذوق، واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. عند التقديم، صب الصلصة فوق الكفتة واستمتع بالطعم الرائع.