طريقة عمل لانكشير كرات النشا بطعم خرافي يذوب في الفم من أول تجربة ناجحة

اللانكشير من أروع أنواع الحلوى التي تذوب في الفم فور تناولها، ويتميز بمذاق خرافي يجعله مفضلاً للكثيرين. يُعتقد خطأً أنه يُشبه البسكويت، إلا أن مكوناته وطريقة تحضيره تمنحه طابعًا مميزًا. سنقدم لك في هذا المقال طريقة تحضير اللانكشير كرات النشا بخطوات سهلة وبنتائج مضمونة.

مكونات لانكشير كرات النشا

لتحضير كرات اللانكشير الشهية، تحتاجين إلى المكونات التالية، المتوفرة بسهولة في كل منزل:

• كوبان من دقيق الحلويات.
• كوب وربع من السمن السائل.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من النشا.
• بيضة مخفوقة.
• ربع ملعقة من الفانيليا.
• ربع ملعقة من البيكنج بودر.
• جوز هند حسب الرغبة.
• رشة ملح.

خطوات تحضير لانكشير كرات النشا

تحضير كرات اللانكشير بطريقة مثالية يتطلب تنفيذ الخطوات التالية بدقة:

1. اخفقي السمنة جيدًا في وعاء باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية.
2. أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
3. ضعي البيضة المخفوقة مع الفانيليا فوق الخليط مع الاستمرار بالخفق.
4. اخلطي الدقيق مع النشا، البيكنج بودر، ورشة الملح جيدًا.
5. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا فوق الخليط السابق، مع تحريكه بملعقة حتى يتجانس ويصبح عجينًا متماسكًا.
6. قومي بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية مع ترك مسافة بين الكرات.
7. أدخلي الصينية إلى فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 حتى تتحول الكرات إلى اللون الذهبي الجميل.

لمسة نهائية لتقديم اللانكشير

بمجرد خروج اللانكشير من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا. الصقي كرتين باستخدام كمية صغيرة من الشوكولاتة الذائبة أو الحشوة المفضلة لديكِ، ثم زينيه بجوز الهند. قدّميه لضيوفك كتحلية خفيفة أو استمتعي به مع كوب من القهوة أو الشاي.

اللانكشير بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره هو خيار رائع لأي مناسبة. جربّي هذه الوصفة ولن تندمي!