أسعار السمك اليوم في مصر 3-4-2025: تحديث يومي لأهم الأنواع وأحدث التغيرات في الأسواق

تشهد أسعار السمك في مصر حالة من الاستقرار الملحوظ اليوم، 3 أبريل 2025، مع تحقيق البلاد نسبة اكتفاء ذاتي من الإنتاج السمكي وصلت إلى 85%. ويعد قطاع الأسماك من المصادر الغذائية المهمة، إذ تنتج مصر قرابة 2 مليون طن سنوياً، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي. ووفق الأسواق، بلغ سعر كيلو السبيط 200 جنيه، فيما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيهًا.

أسعار السمك البلطي في مصر

استقرت أسعار السمك البلطي اليوم في نطاق 90 إلى 100 جنيه للكيلو باختلاف المناطق. ويعد السمك البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا، ويتصدر إنتاج مصر من المصايد الطبيعية التي تشمل البحيرات، والبحرين، ونهر النيل، بإنتاجٍ يصل إلى 400 ألف طن سنويًا، مما يعزز اكتفائها الذاتي ويغذي السوق المحلية.

أسعار سمك البوري اليوم

تراوحت أسعار سمك البوري بين 150 و190 جنيهًا للكيلو الواحد. وفي ضوء خطط الحكومة لزيادة معدلات التصدير، أكد وزير الزراعة السابق على أهمية استمرار تحسين الإنتاجية. أما أسعار سمك الدنيس فقد تراوحت بين 160 و300 جنيه للكيلو، فيما سجل كيلو القاروص في الأسواق سعرًا بلغ 230 جنيهًا.

أسعار الأسماك في سوق العبور اليوم

جاءت أسعار الأسماك بالجملة اليوم وفق بيانات سوق العبور على النحو التالي:

• السمك البلطي: من 77 إلى 86 جنيهًا للكيلو.
• سمك “السبيط، الكاليماري، السابيا”: من 210 إلى 420 جنيهًا للكيلو.
• البوري: بين 90 و160 جنيهًا للكيلو.
• الثعابين: من 50 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

كما سجلت أسعار الكابوريا أرقامًا تتراوح بين 40 و160 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار المكرونة السويسي بين 85 و185 جنيهًا.

أسعار الأسماك المجمدة في مصر

وفيما يخص الأسماك المجمدة، سجلت أسعار كيلو المكرونة المجمدة حوالي 30 جنيهًا. وتعد المزارع السمكية أكبر مساهم في إنتاج الأسماك في البلاد بنسبة 79.7%، تليها البحيرات بنسبة 10.8%. وبلغت صادرات الأسماك المصرية حوالي 35 ألف طن خلال عام 2019، مما يبرز أهميتها ضمن منظومة الأمن الغذائي المصري.

ختامًا، يستهلك المواطن المصري متوسط 18 كجم من الأسماك سنويًا، مقارنة بمتوسط عالمي يبلغ 20 كجم، مما يعكس أهمية تطوير الإنتاج وتوسيع رقعة الاستزراع السمكي لتحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل.