ضبط 120 كيلوغراماً من لحوم الدجاج الفاسدة وغير الصالحة للاستهلاك البشري

تمكّنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بجندوبة من ضبط شحنة مكوّنة من 120 كغ من لحوم الدجاج غير الصالحة للاستهلاك، حيث كانت الشحنة محمولة على شاحنة غير مجهزة بتبريد. أتت هذه العملية ضمن جهود مستمرة للحدّ من المخاطر الغذائية وضمان سلامة المنتجات التي تصل المستهلك. فيما يلي تفاصيل العملية ودورها في حماية الصحة العامة.

ضبط شحنة من لحوم الدجاج غير الصالحة بجندوبة

أفادت الهيئة أن ضبط الشحنة تم يوم الخميس، 3 أفريل 2025، حيث كانت الكمية مكونة من 117 دجاجة مذبوحة موزعة على 20 صندوقًا بلاستيكيًا. وأوضحت أن اللحوم كانت مكشوفة ومعرّضة للغبار وأشعة الشمس أثناء نقلها، مما جعلها غير آمنة للاستهلاك. هذه الخطوة تأتي في إطار الجهود الوطنية للتصدي لأي انتهاكات تتعلق بنقل أو توزيع الأغذية بطرق غير صحيحة.

الخطر على الصحة العامة وإجراءات الإتلاف

تُشكّل اللحوم الفاسدة خطرًا كبيرًا على الصحة العامة، خاصة عندما تكون مكشوفة لعوامل خارجية مثل أشعة الشمس والتلوث. أوضحت الهيئة أن تلقي بلاغ من الأمن الوطني حول الشحنة أدى إلى التدخّل السريع. تم تحرير محضر رسمي بإتلاف الكمية المحجوزة، مع استمرار التحقيقات القانونية لمحاسبة المسؤولين عن هذه التجاوزات.

أهمية تعزيز الرقابة الغذائية

تشدد الهيئة على أهمية الالتزام بالمعايير الصحية في نقل المنتجات الغذائية، حيث تعمل بشكل دوري على تنظيم حملات رقابية لضمان جودة الأغذية. وتدعو الهيئة المؤسسات والأفراد المتعاملين في هذا المجال إلى الالتزام بالقوانين، من خلال توفير وسائل نقل مجهزة بنظام تبريد ونقل الأغذية بطريقة تحميها من التلوث.
معايير الأمان لنقل الأغذية:

• استخدام شاحنات مبردة وفق المعايير.
• التأكد من مطابقة المنتجات للمواصفات الصحية.
• تدريب العاملين على ضمان سلامة الأغذية.