ضبط 120 كيلوغراماً من لحوم الدجاج المخالفة للاستهلاك في حملة تفتيشية جديدة

حجز فريق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية في جندوبة 120 كغ من لحوم الدجاج على شاحنة غير مجهزة بالتبريد، حيث شملت الكمية 117 دجاجة مذبوحة مجهولة المصدر. وأكدت الهيئة قيامها بإتلاف الكمية المحجوزة لحمايتها من التعرض للعوامل البيئية مثل الغبار وأشعة الشمس، وذلك في إطار جهودها الرقابية للحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية.

أسباب الحجز ودور الهيئة الوطنية للسلامة الصحية

ترجع أسباب الحجز إلى عدم توفير ظروف ملائمة لنقل لحوم الدجاج، حيث تم ضبط الكمية على متن شاحنة غير مهيأة للتبريد، مما يعرض صحة المستهلكين للخطر. وأوضحت الهيئة الوطنية أن الدجاج تم توزيعه على 20 صندوقًا بلاستيكيًا، وأظهرت التحقيقات أنه مجهول المصدر وغير صالح للاستهلاك. كما شددت الهيئة على أهمية مراقبة سلسلة التوزيع والترويج للحد من تداول أغذية غير مطابقة للمعايير الصحية.

أهمية الجهود الرقابية لحماية سلامة الغذاء

تلعب الجهود الرقابية دورًا مهمًا في الحد من المخالفات التي قد تؤثر على الصحة العامة. وبينما تهدف الهيئة إلى تعزيز الممارسات الصحية في تداول الأغذية، فإن مثل هذه العمليات تسلط الضوء على ضرورة الالتزام بالنقل السليم للحفاظ على جودة اللحوم وسلامتها. وتعمل الهيئة بشكل دوري على إجراء حملات تفتيشية لضمان تطبيق معايير السلامة الغذائية على كافة المستويات.

إجراءات الهيئة في حالات التلاعب بالمنتجات الغذائية

عند ضبط مخالفات من هذا القبيل، تقوم الهيئة بمجموعة من الإجراءات لضمان عدم تكرارها، وتشمل:

• تحرير محاضر قانونية للمخالفين.
• تنفيذ إتلاف فوري للمنتجات غير المطابقة.
• تنسيق الجهود مع الجهات الأمنية المختصة.

تمثل مثل هذه الحملات رسالة واضحة لجميع العاملين في مجال توزيع المنتجات الغذائية بضرورة اتباع أنظمة السلامة والابتعاد عن المخالفات حفاظًا على صحة المستهلكين.