مصادرة 120 كيلوغرامًا من لحوم الدجاج غير المطابقة للمواصفات الصحية أثناء التفتيش.

حجز فريق الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بولاية جندوبة شحنة مكونة من 120 كغ من لحوم الدجاج، تم ضبطها على متن شاحنة غير مجهزة بالتبريد، حسبما ذكرت الهيئة في بلاغها الرسمي. الشحنة تضمنت 117 دجاجة مذبوحة، غير معروفة المصدر، تم توزيعها داخل 20 صندوقًا بلاستيكيًا، وكانت عُرضة للتلوث بعوامل خارجية.

حجز لحوم الدجاج غير المبرّدة في ولاية جندوبة

أشارت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية إلى أن الكمية المضبوطة خضعت لعوامل خطر مثل الغبار وأشعة الشمس، ما يجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري. بناءً على تقارير المصالح الجهوية المدعومة من الأمن الوطني، قامت الفرق المختصة بتنفيذ محضر رسمي لإتلاف الشحنة لضمان سلامة المواطنين.

إجراءات الحجز جاءت كذلك استجابةً للإشعارات الواردة بخصوص الشحنة، ضمن برامج الهيئة الرقابية الهادفة إلى حماية سلسلة إنتاج وترويج الأغذية من مختلف المخالفات التي قد تهدد الصحة العامة.

إجراءات الهيئة الوطنية للسلامة الصحية

تأتي عملية الحجز ضمن مهام الهيئة الدورية التي تهدف إلى تنظيم ومراقبة تداول الأغذية. الهيئة أوضحت أنها تعتمد على جولات ميدانية دورية، بالتنسيق مع الجهات الأمنية، لمتابعة أي حالات تلاعب أو إخلال بالقوانين المتعلقة بسلامة الأغذية. وفي هذا الإطار، تم تحرير محاضر مُوثقة واستكمال الإجراءات القانونية اللازمة ضد المسؤولين عن المخالفة.

كيفية المحافظة على سلامة منتجات الدجاج

للحفاظ على سلامة وصحة المواد الغذائية، من المهم التأكد من:
– استخدام وسائل نقل مجهزة ومبردة عند نقل المنتجات القابلة للتلف.
– وجود شهادات تؤكد مصدر المنتجات والتأكد من عملية الذبح الحلال.
– تطبيق الإشراف المستمر من الجهات الرقابية المختصة على المنتجات الغذائية.
– تعزيز الوعي بين المستهلكين بضرورة التأكد من صلاحية الأطعمة قبل الشراء.

تواصل الهيئة الوطنية جهودها لحماية صحة المستهلكين من خلال تطبيق أعلى معايير السلامة الغذائية وملاحقة أي تجاوزات قانونية.