أسعار البيض بالجملة في الولايات المتحدة تنخفض بنسبة 9% خلال الأسبوع الماضي وسط تراجع الطلب.

شهدت أسعار البيض في الولايات المتحدة تراجعًا ملحوظًا خلال الأسبوع الماضي، ما يجلب راحة للمستهلكين بعد أشهر من المعاناة بسبب ارتفاع الأسعار ونقص المعروض. يعود السبب وراء الأزمة إلى انتشار إنفلونزا الطيور التي تسببت في نفوق عشرات الملايين من الطيور هذا العام. ومع تحسن وضع العرض، تشير البيانات إلى استقرار تدريجي في السوق، مما أعاد رفوف المتاجر إلى وضعها الطبيعي وأتاح للمستهلكين خيارات متعددة.

تراجع أسعار البيض في الولايات المتحدة

شهدت أسعار البيض انخفاضًا بنسبة 9% على أساس أسبوعي، وفقًا لما أوردته تقارير وزارة الزراعة الأمريكية. وأشارت الوزارة إلى انخفاض الأسعار عند تجار التجزئة ليصل متوسط سعر الكرتونة التي تحتوي على 12 بيضة نحو 3 دولارات. يأتي هذا الانخفاض بعد وصول الأسعار إلى أعلى معدلاتها خلال فبراير، وهي الأرقام التي لم تُسجل منذ عشر سنوات، ما يشير إلى تحسن شامل في الطلب والعرض.

إنفلونزا الطيور وتأثيرها على سوق البيض

أثرت إنفلونزا الطيور بشكل كبير على سوق البيض مع انتشار المرض بين الطيور البياضة. وذكرت التقارير أن نحو 30 مليون طائر نفقوا خلال هذا العام. ومع ذلك، انخفضت حالات الإصابة بشكل ملفت خلال مارس، إذ سُجلت إصابة 2.1 مليون طائر فقط مقارنة بـ 23 مليونًا في يناير و13 مليونًا في فبراير، مما ساهم في تعزيز الإنتاج وزيادة المعروض في السوق.

تحسن الإمدادات في الأسواق

أكدت وزارة الزراعة الأمريكية في تقريرها عن تحسن كبير في وضع الإمدادات داخل متاجر التجزئة. وأفاد التقرير بأن الرفوف عادت ممتلئة مرة أخرى، ما وفر للمستهلكين تشكيلة متنوعة من الخيارات دون قيود على الكميات المسموح بشرائها. ويُظهر هذا التعافي إعادة التوازن بين العرض والطلب بعد الأزمة التي أثرت على القطاع.

توقعات بانخفاض أسعار البيض مستقبلًا

أشار الخبير الاقتصادي “بيرنت نيلسون” إلى أن التراجع الكبير في حالات الإصابة بإنفلونزا الطيور أدى إلى استقرار سوق البيض. ومع استمرار السيطرة على المرض، من المتوقع أن يستمر انخفاض أسعار البيض ليعود إلى مستوياته الطبيعية مع زيادة المعروض وإقبال المستهلكين على الشراء دون تكبد تكاليف مرتفعة.