عضو شعبة المخابز: إنتاج الخبز المدعم مستمر بانتظام خلال عيد الفطر لتلبية احتياجات المواطنين

يشهد قطاع إنتاج الخبز المدعم في مصر انتظامًا خلال أيام عيد الفطر المبارك، وسط جهود مكثفة لضمان توفير الخبز بشكل كافٍ للمواطنين. صرح حسن محمدي، عضو الشعبة العامة للمخابز باتحاد الصناعات والغرف التجارية ورئيس شعبة مخابز الشرقية، بأن العمل في المخابز البلدية يسير بشكل طبيعي مع توفير الحصص اللازمة مقدمًا لتلبية احتياجات المواطنين خلال الإجازة. تأتي هذه الإجراءات لضمان الاستقرار في توفير الخبز المدعم بمختلف محافظات الجمهورية.

انتظام العمل في المخابز البلدية خلال عيد الفطر

أكد حسن محمدي أن نحو 35 ألف مخبز بلدي تعمل بانتظام لتقديم حوالي 300 مليون رغيف خبز يوميًا خلال عيد الفطر. تم صرف حصص الدقيق مسبقًا لمدة ثلاثة أيام لضمان استمرارية الإنتاج دون انقطاع. كما تم تنظيم الإجازات بالمخابز بطريقة مدروسة لتجنب أي تأثير سلبي على سير العمل وضمان توفير الخبز في المناطق ذات الكثافة السكانية العالية.

إجراءات وزارة التموين لضمان توفر الخبز

قامت وزارة التموين بمنح المطاحن التموينية إجازة رسمية لمدة أربعة أيام، مع توفير خيار العمل للمطاحن الراغبة بالتنسيق مع الجهات المعنية، ما يضمن استمرار توزيع حصص الدقيق للمخابز دون تأخير. وتم وضع قائمة محددة بالمخابز المستمرة في العمل وأخرى ستحصل على إجازة، مما يحقق توازنًا في تقديم الخدمات.

حصص يومية منتظمة لدعم الإنتاج

أوضح محمدي أنه يتم تزويد كل مخبز بحصة يومية تصل إلى 20 شكارة دقيق، حيث تستند هذه الحصة إلى خطة إنتاج تغطي احتياجات المواطنين، خاصة خلال المناسبات التي تشهد زيادة الطلب. تُبذل جهود كبيرة لضمان عدم حدوث أي نقص يعيق تلبية احتياجات الأسر في مختلف المناطق.

أهمية الدور المركزي للمخابز البلدية

تلعب المخابز البلدية دورًا مهمًا في تأمين الخبز المدعم للمواطنين، خاصة في الأعياد والمناسبات. وتُعد الثقة في كفاءة سلسلة التوريد والتنظيم الدقيق لإجازات المخابز عناصر أساسية للحفاظ على استقرار توفير هذه السلعة الأساسية باستمرار. هذا الدور يعكس جهود الدولة في تقديم الخدمات الأساسية بجودة وكفاءة عالية للمواطنين.