طريقة عمل البسبوسة الطرية.. وصفة خطيرة وسهلة الكل هيعشق طعمها ويطلبها على طول

البسبوسة الطرية هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع بفضل طعمها المميز وقوامها المثالي. تُعد هذه الحلوى الخيار الأفضل للتجمعات العائلية أو الضيافة، حيث يقدم طبقًا شهيًا يناسب جميع الأذواق. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة ناجحة لتحضير البسبوسة الطرية بسهولة تامة في المنزل وبطعم ينافس المحلات، فتابعي معنا التفاصيل في هذا المقال لتحضيرها بخطوات بسيطة.

ما هي مكونات البسبوسة الطرية؟

لتحضير البسبوسة الطرية في المنزل، كل ما تحتاجينه هو مكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا في مطبخك، وتشمل الآتي:

• 2 كوب من دقيق السميد.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من السمن المذاب.
• 1 كوب من الزبادي.
• ½ كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¼ كوب من الحليب (اختياري).

تلك المكونات تكفي للحصول على بسبوسة طرية وغنية بالطعم الشهي.

كيفية تحضير البسبوسة الطرية خطوة بخطوة

لضمان نجاح وصفة البسبوسة الطرية، اتبعي الخطوات التالية بدقة:

1. اخلطي دقيق السميد مع السكر، البيكنج بودر، وجوز الهند المبشور في وعاء كبير.
2. أضيفي السمن المذاب وقلّبي جيدًا حتى يصبح الخليط مُتشبعًا بالسمن.
3. أضيفي الزبادي والفانيليا، ثم قلّبي حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4. إذا شعرتِ بأن العجينة تحتاج إلى المزيد من السوائل، أضيفي الحليب تدريجيًا.
5. ادهني صينية الخبز ووزعي الخليط فيها بشكل متساوٍ.
6. زيني الوجه بالمكسرات حسب الرغبة.
7. اخبزي البسبوسة في فرن مُسخن مسبقًا بدرجة حرارة 180 لمدة 30-35 دقيقة.
8. اسكبي الشربات الساخن فورًا على البسبوسة بعد إخراجها من الفرن.

طريقة تحضير شربات البسبوسة المثالي

للحصول على شربات ناجح، قومي بخلط كوب ونصف سكر مع كوب ونصف ماء، وضعيهم على النار. أضيفي عصير نصف ليمونة واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح كثيفًا قليلًا، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصائح لضمان نجاح البسبوسة الطرية

للحصول على بسبوسة طرية مثل المحلات، احرصي على:

• مزج المكونات الجافة والرطبة جيدًا للحصول على خليط متجانس.
• تسخين الشربات وصبه على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
• استخدام دقيق السميد الناعم للحصول على قوام طري.

جربي وصفة البسبوسة الطرية اليوم واستمتعي بطبق سيحبه جميع أفراد أسرتك!