طريقة عمل الكنافة في الطاسة بكل سهولة وبخطوات بسيطة في دقائق معدودة للحصول على طعم مميز

إذا كنت من عشاق الحلويات الشرقية وتحديدًا الكنافة، فأنت على موعد مع وصفة مميزة لتحضير الكنافة في الطاسة بسهولة وبخطوات بسيطة دون الحاجة إلى استخدام الفرن. تُعد هذه الطريقة مثالية للمناسبات أو حتى لتلبية الرغبة في قطعة كنافة سريعة بمذاق ينافس المحلات الشهيرة. استمتع بطعم الكنافة المقرمشة واللذيذة الآن في المنزل مع هذه الطريقة البسيطة والعملية.

مقادير الكنافة في الطاسة

• 500 جرام كنافة ناعمة.
• نصف كوب زبدة أو سمنة مذابة.
• ربع كوب سكر بودرة (اختياري).
• كوب جبنة موزاريلا أو قشطة للحشو.

مقادير الشربات:

• كوب سكر.
• نصف كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر.

طريقة تحضير الكنافة في الطاسة

1. تحضير الشربات (القطر):

• في وعاء على النار، امزج السكر والماء حتى يذوب السكر بالكامل.
• أضف عصير الليمون واترك الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
• أضف الفانيليا أو ماء الزهر وأطفئ النار واترك الشربات يبرد.

2. تجهيز الكنافة:

• اخلط الكنافة بالزبدة المذابة والسكر حتى تتشبع جيدًا.
• قسّم الكنافة إلى جزئين متساويين.

3. طهي الكنافة بالطاسة:

• سخّن طاسة غير لاصقة على نار هادئة وضع نصف كمية الكنافة مع الضغط لتكون متساوية.
• ضع الحشو (جبنة أو قشطة) مع تجنب الأطراف، ثم غطِّها بالنصف الثاني من الكنافة.
• اتركها على نار هادئة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، ثم اقلبها لطهي الجهة الأخرى.

نصائح لنتيجة كنافة مثالية

• استخدم طاسة غير لاصقة للحصول على كنافة ذهبية بشكل مثالي.
• اطهِ على نار هادئة لتجنب الاحتراق وضمان التحمير المتساوي.
• يمكن استبدال الحشو بمكسرات أو فواكه مجففة حسب الرغبة.

بهذه الطريقة السريعة تستطيعين إعداد أشهى كنافة بالطاسة بكل سهولة. استمتعي بمذاق لذيذ يناسب كافة المناسبات، وجربيها اليوم!