انخفاض أسعار الدواجن في الأسواق: تذبذب مستمر يؤثر على حركة البيع والشراء بالسوق المحلي

تستمر أسعار الدواجن في مصر في الانخفاض مع نهاية تعاملات الأسبوع الحالي، بعد فترة شهدت تقلبات سعرية كبيرة أثرت على السوق المحلي والمستهلكين. يأتي هذا التراجع في ظل جهودٍ مستمرة لخفض تكاليف الإنتاج وتحقيق استقرار السوق، خصوصًا مع اقتراب شهر رمضان الذي يشهد زيادة في معدلات الطلب على المنتجات الغذائية. فما العوامل التي تؤثر على أسعار الدواجن؟ وكيف تسير التوقعات المستقبلية للسوق؟

تراجع ملموس في أسعار الدواجن

سجلت أسعار الدواجن انخفاضًا طفيفًا سواء في المزارع أو الأسواق المحلية، حيث انخفض سعر الدواجن البيضاء في المزارع إلى 92 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 102 و107 جنيهات. ويأتي هذا الانخفاض بعد أن شهدت الأسعار في وقت سابق من الشهر ارتفاعات متتالية وصلت إلى 115 جنيهًا للكيلو.
من ناحية أخرى، أظهر تقرير شعبة الدواجن أن أسعار الكتاكيت تشهد أيضًا انخفاضات طفيفة، ما يُسهم في تقليل تكلفة الإنتاج على المدى البعيد ويتيح استقرارًا تدريجيًا في السوق.

أسباب انخفاض أسعار الدواجن وتأثيرها

ترجع أسباب انخفاض أسعار الدواجن إلى عدة عوامل، أهمها انخفاض تكلفة الأعلاف والجهود التي تبذلها الحكومة لتوفير المستلزمات الأساسية، بالإضافة إلى زيادة المعروض في الأسواق. ومن بين الأسباب الأخرى:

• تحسن ملحوظ في القدرة الإنتاجية للمزارع المحلية.
• تحركات الحكومة لدعم الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
• إجراءات الرقابة المشددة لضمان توافر السلع بأسعار مناسبة للمستهلكين.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

ترتبط الأسعار اليومية بتغيرات السوق واستقرار معدلات العرض والطلب. فيما يلي قائمة بآخر التحديثات:

• الدواجن البيضاء: 92 جنيهًا في المزارع، و102 إلى 105 جنيهات للمستهلك.
• الدواجن الساسو: 88 جنيهًا في المزارع، و100 جنيه للمستهلك.
• البيض الأبيض: 154 إلى 158 جنيهًا للكرتونة.
• البيض الأحمر: 156 إلى 160 جنيهًا للكرتونة.

توقعات مستقبلية لحركة السوق

مع استمرار انخفاض أسعار الدواجن، يتوقع الخبراء أن يشهد السوق استقرارًا نسبيًا خلال الأسابيع المقبلة، مع احتمال مزيد من الانخفاض بسبب تحسن الإنتاج المحلي. ويعتقد المعنيون في قطاع الدواجن أن الجهود الحكومية لدعم الإنتاج ستكون الحافز الرئيسي لتحقيق اكتفاء ذاتي كامل، بالإضافة إلى تعزيز الصادرات.
يبدو المستقبل واعدًا لقطاع الدواجن، حيث تواصل الحكومة المصرية العمل على توفير بيئة ملائمة للمزارعين والمستهلكين على حد سواء، مما يُسهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب وضبط أسعار السوق بشكل فعال.