الاكتفاء الذاتي من الأرز في مصر يصل إلى 95% ونمو ملحوظ بنسبة 20.1% في إنتاج اللحوم الحمراء

أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء نشرة سنوية حول الإنتاج والتجارة الخارجية للسلع الزراعية في مصر لعام 2023، مبينًا تحقيق زيادات ملحوظة في نسب الاكتفاء الذاتي من القمح والخضروات والدواجن. تناولت النشرة بيانات دقيقة توضح استهلاك المواطن المصري من العديد من السلع الرئيسية، مع رصد معدلات الاكتفاء الذاتي وأسباب التحسن في بعضها مقارنة بالأعوام السابقة. تعرف على المؤشرات الأبرز من التقرير في الفقرات التالية.

نسب الاكتفاء الذاتي من القمح لعام 2023

حقق القمح نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 44.6% عام 2023، مع ارتفاع متوسط نصيب الفرد من القمح إلى 158.8 كجم مقارنة بعام 2022 الذي سجل فيه الفرد 140.0 كجم فقط، محققًا زيادة بنسبة 13.4%. يُعتبر القمح من السلع الاستراتيجية لأهميته في توفير احتياجات الغذاء الأساسية للمصريين.

الاكتفاء الذاتي من الأرز والخضروات في مصر

سجل الأرز نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 95.0% عام 2023 مع ارتفاع نصيب الفرد إلى 27.5 كجم مقارنة بـ26.9 كجم في 2022، بنسبة زيادة بلغت 2.2%. وبالنسبة للخضروات، تجاوزت نسبة الاكتفاء الذاتي 105.4% في 2023، بينما بلغ نصيب الفرد 83.7 كجم مقابل 78.7 كجم في العام السابق، مسجلاً نسبة ارتفاع 6.4%.

• زيادة في إنتاج الخضروات نتيجة تحسين الأساليب الزراعية.
• تطوير منظومة التوزيع ساهم في دعم الاكتفاء الذاتي.

مؤشرات الاكتفاء الذاتي من الفاكهة واللحوم الحمراء

بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي من الفاكهة 106.8%، مع تسجيل انخفاض طفيف في نصيب الفرد (65.0 كجم عام 2023 مقارنة بـ65.3 كجم في 2022، بانخفاض 0.5%). أما اللحوم الحمراء، فقد بلغت نسبة الاكتفاء 69.4% مع زيادة نصيب الفرد إلى 7.9 كجم، بزيادة بلغت 8.2% عن العام الماضي، بفضل ارتفاع الإنتاج المحلي بنسبة 20.1%.

ارتفاع ملحوظ في نسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن والطيور

سجلت نسبة الاكتفاء الذاتي من لحوم الدواجن والطيور 97.8% خلال 2023، مما يعكس زيادة نصيب الفرد إلى 14.5 كجم مقارنة بـ 13.7 كجم في 2022، بمعدل تحسن بلغ 5.8%.

تتضح من التقرير الجهود المبذولة لتحسين الإنتاج الزراعي والغذائي في مصر، مما يعكس توجه البلاد نحو تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز قدراتها الإنتاجية.